现代考古科学证实，酒是一种天然产物，先于人类存在。而人类开始酿酒大致在农耕出现前后。现存最古老的酒是在河南省舞阳县贾湖遗址出土的酒，距今约九千年。无论从哪方面来看，中国人和酒打交道的时间都不会太短。

钓鱼台食品生物科技有限公司与中、法、德、美四国***标准化机构合作，自主研发了关于食品及相关产品的全面质量标准体系——钓标。 钓标是FFAS在中国的***执行标准，FFAS中文名为“非常食粹标准化国际联盟”，是由中国和发达***机构共同发起的食品标准化国际联盟。FFAS标准是以食品安全管理为基础，针对消费升级过程中消费者对食品安全、功能性、美味三方面的质量需求，对照多国质量管理法规、标准和管理经验，打造标准体系。 钓标在产品的上、中、下游分别担当着不同的重任，是从农田到餐桌上的品质管理和价值输出。***的食品标准认证体系为钓台御品的高端品质做好了铺垫，也让消费者对这个***高标准体系坚守者的未来多了份期许！

钓台御品酱香型白酒就产于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，在酿酒上享有得天独厚的先天性优势。茅台镇所在区域是山谷盆地，十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。同时，这里气候温和湿润，阳光充足，雨水充沛，无霜期长，阴雨日多，这种独特的气候环境为制造酒曲创造更为适宜的条件。 赤水河拥有“英雄河”、“美酒河”之称，含有多种微量元素，是酿造酱酒的优质水源。茅台镇人认为离了赤水河，酿不出优质酱酒。赤水河的水酿造了茅台，也酿造出了颇具皇家风范的钓台御品。 好酒有很多，有各自的味道与气息。好酒，从源头到成酒中间走过的路很长，钓台御品在酿酒过程的每一个环节都严加把控，才得以成就高端品质。 好产区让钓台御品占据了先天优势，成就了正宗品质，在日积月累的沉淀下钓台御品将更能散发内在风韵与魅力！